동국대에서 전통 사찰음식을 배울 수 있는 강좌가 열린다. 동국대 전통사찰음식연구소는 “3월부터 열리는 사찰음식 조리 강좌를 수강생을 모집한다”고 2월 19일 밝혔다.입문과 심화 과정으로 나눠 열리는 이번 조리 강좌는 사찰음식을 전문적으로 배울 수 있는 교육 프로그램으로 꾸며진다.입문·심화 과정 개설다양한 프로그램 진행사찰음식을 처음 배우는 초심자를 위한 입문 과정은 사찰음식의 정의, 특징과 주요 식재료 손질법, 조리법 등을 익히게 된다.입문 과정은 3월 13일에 개강하며, 6월 19일까지 3주간 매주 화요일 오전반(오전 10시 30