사찰음식 명장 1호 선재스님(선재사찰음식문화연구원장)이 농림축산식품부 산하 한식진흥원 제5대 이사장으로 취임했다.선재스님은 지난 2일 서울 서초구에 자리한 한식진흥원 6층 대회의실에서 제5대 이사장 취임식을 갖고 본격적인 업무에 들어갔다.이날 취임식에서 선재스님은 취임사를 통해 “그동안 한식진흥원을 중심으로 한식을 한류확산 및 국가 브랜드 제고, 농식품 산업발전을 위한 핵심 콘텐츠로 육성하는 노력을 통해 인지도 향상, 저변 확대 등에 기여했다”면서 “이제는 한식을 알려 줄 때 음식과 더불어 그 음식을 향유하는 고유의 문화와 전통을