[맛있는 절밥] <89> 남양주 덕암사 원추리도토리전 > 매거진

본문 바로가기

매거진


불교신문 | [맛있는 절밥] <89> 남양주 덕암사 원추리도토리전


작성자 이경민 기자 작성일18-04-03 17:20 조회186회 댓글0건

본문

봄에 나는 원추리에는 비타민 A, B, C를 비롯해 포도당과 지방, 회분, 아스파라긴산 등의 무기질이 다량 함유돼 있다. 자양 강장과 피로 회복에 좋으며 보통 이른 봄의 연한 순을 먹는데 잎이 겹쳐 포기를 이루어 자라므로 잎 사이사이를 깨끗하게 씻어내야 흙이나 먼지가 씹히지 않는다. 자료제공=한국불교문화사업단 재료원추리 한 소쿠리, 표고버섯 5개, 청고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 도토리가루 한 컵, 밀가루 약간, 채수(다시마 20g, 건표고버섯 20개), 식용유 약간, 들기름 약간. 만드는 법①원추리는 깨끗이 씻고 표고버섯, 청


2019 서울국제불교박람회
(03150) 서울특별시 종로구 삼봉로81 두산위브파빌리온 914호 서울국제불교박람회 사무국
tel 02)2231-2013 fax 02)2231-2016 fax bexpo@daum.net
Copyright (c) BEXPO. All Rights Reserved.
인터라넷 바로가기