표고버섯, 노각, 칡, 간장 등 활용해새콤달콤 알싸한 뒷골 개운한 맛 내남북 정상회담 당시 문재인 대통령과 김정은 국무위원장이 평양냉면을 먹는 장면이 전파를 타면서 냉면집이 매일같이 문정성시다. 대통령이 맛본 옥류관 스타일 냉면을 먹어보기 위한 인파로 전국에 소문난 평양냉면집은 하루가 멀다 하고 북새통. 묻고 물어 OO면옥 OO옥 등을 어렵게 찾아가만 ‘어라? 대체 이게 무슨 맛이지?’ ‘뭔가 덜 들어간 건 아닐까’ 회의하고 의심하는 스스로를 발견하며 미식가가 아님을 확인하고 있는 당신, 실망하진 말자. ‘슴슴하면서도 상쾌한’ 냉면