불광 | 붓다 빅퀘스천 강연 '먹는다는 것' 11월 23일 개최
본문
불광미디어가 주최하고 월간 불광이 주관하는 아홉 번째 '붓다 빅퀘스천' 강연이 오는 11월 23일 개최된다.서울 조계사 내 한국불교문화역사기념관 전통문화예술공연장에서 펼쳐질 이번 강연의 명사로는 미식 칼럼니스트 장준우, 요리사 겸 작가인 박찬일, 선재 스님이 나선다. 1교시 14:10~15:10 "우리는 무엇을 어떻게 먹어왔고, 무엇을 어떻게 먹어야 하나?" (장준우 칼럼니스트)미각적 쾌감과 소비에만 집중된 맛집 담론에서 벗어나 인문학적 성찰로서 음식에 대해 말한다. 인간과 동물의 공존, 자연을 위한 윤리적 소비,